Receta de “Masa loca” para pizza (Para Panes sin Levadura)
8 porciones
Ingredientes:
1 taza harina, blanca o integral
1 cdita. sal
1 cdita. orégano
1⁄8 cdita. pimienta
2 huevos
2⁄3 taza leche
1/2 kg carne molida
1⁄4 taza cebolla picada
1 tarro chico de champiñones
Aceitunas
1 taza salsa de tomates
1 taza queso mozzarella
1 cda. queso parmesano
Instrucciones
Masa: Aceite ligeramente un mode para pizza y espolvoréelo con polenta o harina. Prepare un batido con los 6 primeros ingredientes y vierta en el molde, inclinándolo para que todo el fondo se cubra. Hornee a 218º centígrados en la parrilla más baja durante 25-30 min. Retire del horno.
Cubierta: Cubra la pizza con la salsa de tomate. Distribuya encima la carne (ya dorada y aliñada a gusto), los champiñones drenados, aceitunas y cebolla. Esparza ambos quesos y vuelva a meter al horno por 10-15 minutos.